Raparperipiirakkaa ja leipää

Tänään tarjolla melko herkkupainotteinen postaus! Miehen ollessa vielä tänään vapaalla poikkesimme aamulenkin yhteydessä lähileipomosta hakemassa outlet-leipää kassillisen. Yritän aina kun vain muistan ja viitsin käyttää hyödyksi näitä leipomojen outlet-tuotteita ja täyttää pakastimen niillä. Meidän lähileipomo, Ullan pakari, tekee maailman parhaita kakkoja ja sämpylöitä. Yritän pääsääntöisesti syödä vähähiilihydraattisesti, mutta tänään on ollut super leipä ja hiilaripäivä!

Jatkettiin vielä myös pihalaattaprojektia ja talkoolaisille tietenkin piti leipoa raparperipiirakkaa kahvin kanssa kastamiseksi. Jaan teille helpon ja erittäin hyväksi todetun piirakkaohjeeni, jonka sain muutamia vuosia sitten työkaveriltani. Teen kaikki piirakat (omppu, mustikka, vadelma...) tällä samalla ohjeella, mutta mielestäni raparperista tulee parasta. Lisukkeeksi tietysti vaniljavaahtoa tai jätskiä....nam nam... että huomenna sitten ei enää leipää syödä...:)