lauantai 17. elokuuta 2013

Vauvahaisuja

Täällä hän nyt on, pieni prinssimme... Päivät täynnä vauvahaisuja...:)


maanantai 5. elokuuta 2013

Focaccia


Eräs koko perheen lempiherkkuruoka on tomaattikeitto (yleensä purkista vuohenjuustolla terästettynä...:) ja itse tehty, uunista juuri tullut focaccia-leipä. Teen leivän tällä perusreseptillä, ja varmasti löytyy parempiakin, mutta olen tuon  todennut toimivaksi ainakin meillä. Täytteitä sitten voikin vaihdella maun ja kaappien varustelun mukaisesti...:) Ohjeesta leipoo pellillisen, joka menee ainakin meillä parempiin suihin jo yleensä yhden päivän aikana...:D 

Foccacia

25g tuorehiivaa
3 dl vettä
1,5 dl oliiviöljyä
2 rkl hunajaa
2 tl suolaa
n. 8 dl vehnäjauhoja
lisäksi oliiviöljyä ja sormisuolaa pellille

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää sekaan öljy, hunaja ja suola. Lisää jauhot vähän kerrallaan ja vaivaa taikina hyvin. Kohota liinan alla peitettynä kaksinkertaiseksi

Leivo taikina neliöksi jauhojen avulla ja levitä sen jälkeen oliiviöljyllä voidellulle uunipellille (laitan itse leivinpaperin alle). Anna kohota n. 30 min.



Leivän kohottua, painele taikinaa sormella kuoppia ja valuttele niihin reilusti oliiviöljyä. Lopuksi vaan päälle ja kuoppiin sormisuolaa ja täytteitä oman maun mukaan. Meillä tänään fetajuustokuutioita, oliiveja, kirsikkatomaatteja, rosmariinia ja timjamia.


Paista leipää 225 asteessa noin 10-15 min, kunnes on saanut kauniin värin. Ja sitten vaan uunilämpöisenä suuta kohti... nam nam!

sunnuntai 4. elokuuta 2013

Raskaana

Kaurapellot iltakävelyllä, kaunista... ja edelleen yhdessä koossa olemme....:)


perjantai 2. elokuuta 2013

Hu Huu


Pienen pieni virkkausmania on iskenyt nyt oikein urakalla (varmaankin liittyy jotenkin tuohon pesänrakennushommaan) ja Helmille onkin valmistunut muutama pehmo-pöllö parin päivän aikana. Sopivasti on satanutkin ulkona, niin on voinut ihan rauhassa vaan virkkailla ranne jumissa. Näin ihania virkattuja pöllöjä Prinsessajuttu blogissa ja niiden innoittamana sitten alkoi pöllöjä syntyä. Ulkonäkö on ehkä enemmän jäniksen, mutta lapsi onneksi tykkäsi ja kutsui hahmoja Hu Huuksi... (kunhan äiti oli toki ensin kertonut, että pöllöjä ovat)....:) 



Ohjetta pöllöihin ei ole, omasta päästä tein kuvaa katsomalla. Lankana Beigeen pöllöön käytin Dropsin ihanan pehmeää Nepalia varastosta ja 6,5 koukkua ja raidalliseen Novitan puuvillasekoite Miamia ja 4,5 koukkua. Virkkasin ensin etukappaleen alhaalta ylöspäin ja lähtösilmukoita oli 30. Sitten vaan samanlainen takakappale, jotka virkkasin yhteen. Korvissa isommassa beigessä silmukoita 12 ja raidallisessa 9.  Tässä nyt siis jotain ohjeen tynkää ja silmukkamääriä jos joku innostuu...:)

Ehtisiköhän vielä tehdä yhden harmaan kaverin, kun tuota Nepalia löytyisi vielä senkin värisenä pari kerää...