Vauvahaisuja

Täällä hän nyt on, pieni prinssimme... Päivät täynnä vauvahaisuja...:)

Focaccia

Eräs koko perheen lempiherkkuruoka on tomaattikeitto (yleensä purkista vuohenjuustolla terästettynä...:) ja itse tehty, uunista juuri tullut focaccia-leipä. Teen leivän tällä perusreseptillä, ja varmasti löytyy parempiakin, mutta olen tuon  todennut toimivaksi ainakin meillä. Täytteitä sitten voikin vaihdella maun ja kaappien varustelun mukaisesti...:) Ohjeesta leipoo pellillisen, joka menee ainakin meillä parempiin suihin jo yleensä yhden päivän aikana...:D 

Foccacia

25g tuorehiivaa

3 dl vettä

1,5 dl oliiviöljyä

2 rkl hunajaa

2 tl suolaa

n. 8 dl vehnäjauhoja

lisäksi oliiviöljyä ja sormisuolaa pellille

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää sekaan öljy, hunaja ja suola. Lisää jauhot vähän kerrallaan ja vaivaa taikina hyvin. Kohota liinan alla peitettynä kaksinkertaiseksi

Leivo taikina neliöksi jauhojen avulla ja levitä sen jälkeen oliiviöljyllä voidellulle uunipellille (laitan itse leivinpaperin alle). Anna kohota n. 30 min.

Leivän kohottua, painele taikinaa sormella kuoppia ja valuttele niihin reilusti oliiviöljyä. Lopuksi vaan päälle ja kuoppiin sormisuolaa ja täytteitä oman maun mukaan. Meillä tänään fetajuustokuutioita, oliiveja, kirsikkatomaatteja, rosmariinia ja timjamia.

Paista leipää 225 asteessa noin 10-15 min, kunnes on saanut kauniin värin. Ja sitten vaan uunilämpöisenä suuta kohti... nam nam!

Raskaana

Kaurapellot iltakävelyllä, kaunista... ja edelleen yhdessä koossa olemme....:)

Hu Huu

Pienen pieni virkkausmania on iskenyt nyt oikein urakalla (varmaankin liittyy jotenkin tuohon pesänrakennushommaan) ja Helmille onkin valmistunut muutama pehmo-pöllö parin päivän aikana. Sopivasti on satanutkin ulkona, niin on voinut ihan rauhassa vaan virkkailla ranne jumissa. Näin ihania virkattuja pöllöjä Prinsessajuttu blogissa ja niiden innoittamana sitten alkoi pöllöjä syntyä. Ulkonäkö on ehkä enemmän jäniksen, mutta lapsi onneksi tykkäsi ja kutsui hahmoja Hu Huuksi... (kunhan äiti oli toki ensin kertonut, että pöllöjä ovat)....:) 

Ohjetta pöllöihin ei ole, omasta päästä tein kuvaa katsomalla. Lankana Beigeen pöllöön käytin Dropsin ihanan pehmeää Nepalia varastosta ja 6,5 koukkua ja raidalliseen Novitan puuvillasekoite Miamia ja 4,5 koukkua. Virkkasin ensin etukappaleen alhaalta ylöspäin ja lähtösilmukoita oli 30. Sitten vaan samanlainen takakappale, jotka virkkasin yhteen. Korvissa isommassa beigessä silmukoita 12 ja raidallisessa 9.  Tässä nyt siis jotain ohjeen tynkää ja silmukkamääriä jos joku innostuu...:)

Ehtisiköhän vielä tehdä yhden harmaan kaverin, kun tuota Nepalia löytyisi vielä senkin värisenä pari kerää...

Lomalla

Mies on vihdoin lomalla ja viime viikko hujahti helteestä "nauttien".  Helpottaa ihanasti tätä omaa arkea, kun on toinenkin touhuamassa lapsen kanssa ja tämä mamma saa välillä maata soffalla ja huilailla...:) Ollaan harrastettu kaupunkilomailua sekä Kristiinassa, että Porissa mummuloissa vieraillen. Ulkoiltu on paljon ja syöty herkkuja maha pinkeänä ja nähty ystäviä... mitäpä sitä lomalta voikaan muuta toivoa!

Kristiinasssa...

Alkaa tämä odotus tuntumaan jo melkoiselta taakalta, varsinkin kun lämpöä on ollut helteeksi asti! Jalat turpoavat iloisesti ja olo on kuin elefantilla...:) viikko vielä eräpäivään! Ja olen jo hieman yrittänyt neuvotella mahdollisesta yksiöstä luopumisesta vauvan kanssa pikimmiten... Asuvalikoima alkaa jo olla melkoisen rajallinen, päälle laitetaan sitä mitä mahtuu ja mikä suinkin tuntuu mukavalta.

Kotiin palailtiin viikonloppuna ja nyt onkin sitten satanut kaksi päivää melkein taukoamatta! Pieniä happihyppelyitä ollaan yritetty kuitenkin ottaa, kun tuo vajaa kaksivuotias ikiliikkuja alkaa mennä pitkin seiniä koko päivän sisällä ollessaan! Nyt näyttää vihdoin aurinko hieman pilkahtelevan tuolta pilvien raosta ja lähdetäänkin tästä aamulenkille (tai no lenkki ja lenkki, kun oma vauhti on toooodella hidas). 

Onni on kerätä rasiallinen metsävadelmia aamulenkin varrelta....:)

Valmistujaisissa

Tänään juhlittiin ylioppilaaksi/vastaavaksi valmistunutta serkkuani täällä pohjanmaalla. Juhlat sujuivat hyvin ja mukavaa oli nähdä muitakin serkkujani perheineen. Ollaan aika tiiviisti oltu yhdessä koko elämämme, vaikka asustellaankin kaikki ympäri Suomea ja meitähän on toistakymmentä. Nyt loppuivat sitten ylioppilasjuhlat meidän osalta, että muita juhlia odotellessa...:) 

Koristelu ja Menu Amerikan tyyliin...

Löysin itselleni vielä mekonkin, joka mahtui päälle kaapista. Taisin ostaa sen viime kesänä ystäväni häihin ja malliltaan onkin mitä parhain verhoamaan myös vauvavatsaa...:) Inhoan legginsejä mekkojen kanssa, mutta tällä hetkellä sallin ne itselleni, niinkuin oikeastaan kaiken muunkin joka vain tuntuu mukavalta! 

Rankka viikko ja viikonloppu takanapäin ja melkoisen väsynyt fiilis on. Tämän illan aion viettää sohvan nurkassa tekemättä yhtikäs mitään ja mennä ajoissa nukkumaan... Ei enää kauaa, kun meitä on neljä...:)

Brita-torttu

Saatiin vieraiksi serkkuni perhe viikonlopuksi ja nyt ollaankin vaan touhuiltu lasten kanssa ja kokkailtu ja liottu paljussa (tai lapset eivät kyllä oikein malttaneet vaan liota, vaan meno oli kyllä melko pärskeistä ja sukelluspainoitteista). Vauhdikasta menoa on ollut, mutta toisaalta lapsilla aika kuluu kun viihdyttävät toisiaan ja illalla nukahdetaan ilman mutinoita...:) 

Vieraittemme pienimällä oli tällä viikolla 2-vuotissynttärit ja kyllähän toiselle nyt kakku piti leipaista. Hiippailin heti aamutuimaan mummuni kasvimaalla ja marjapuskissa ja löytyihän sieltä jo sen verran kypsiä herkkuja että marjainen Brita-torttu saatiin aikaiseksi! En ole koskaan ennen kyseistä kakkua tehnyt, mutta melko hyvin onnistuin! Ja se on vaan niin hirvittävän hyvää...:) Ohjeen nappasin Maku-lehden sivuilta.

Torttukahvien aikaan itse sankari kyllä nukkua puhisi tyytyväisenä päiväuniaan, mutta me muut kyllä nauteimme synttäritarjoilusta...:)

Huomenna mennään juhlimaan Amerikan maalla valmistuneen nuorimman serkkuni ylioppilasjuhlia. Vähän on vielä arvoitus, että mitä päälleni mahdan laittaa... tai mitä mahtuisi...:)

Ihanaa viikonlopun jatkoa kaikille!