torstai 28. kesäkuuta 2012

Kesäkurpitsatagliatelle

Selasin äidin luona Maku-lehteä ja sen innoittamana teinkin ruuaksi kesäkurpitsatagliatellea ja sen kyytipojaksi ihan perus tomaatti-lihapullakastiketta. Maistui älyttömän hyvälle, ja huijasi hyvin, että muka pastaa söisin...:) Pasta on todella suuri heikkouteni, mutta yritän vältellä sitä jonkin verran ja nyt vihdoin löysin jotain korviketta sille. Miehelle toki keitin spaghetit, mutta kesäkurpitsaversiota maistettuaan (siis normaalisti ei kyllä pidä kesäkurpitsasta laisinkaan) totesi että olisi myös sitä voinut syödä.

Eli ensin vaan kesäkurpitsa pitkittäin halki ja siitä juustohöylällä pitkiä suikaleita ja suikaleiden päälle hieman suolaa, niin enimmät nesteet irtoavat.


Siitä sitten pannulle hieman öljyä, itse laitoin avokado-sitruuna-oliiviöljyä johon nyt olen Sikke Sumarin innoittamana ihastunut, ja kesäkurpitsat sinne. Muutaman minuutin saa niitä siinä paistella ja käännellä, mutta ei kauaa...


Ja siinäpä se sitten olisi! Tarjoillaan minkä tahansa pastakastikkeen kera, meillä tänään tosiaan tomaattinen versio ja päälle vielä parmesania. Ja hyvää on! Tätä teen useamminkin....


tiistai 26. kesäkuuta 2012

Juhannuksen jälkeen

Kyllä tuollaiset pyhät vie voimat ja olin eilenkin vielä niin kertakaikkisen väsynyt... Juhannustahan me kyllä juhlimme todella rauhallisissa merkeissä yhdessä lasten kanssa kotona ystävien kanssa, mutta se valvominen kostautuu kyllä aina. Ja lastenhan kanssa sitä univelkaa ei aina ihan heti saa nukuttua edes pois...:) No mutta mukavaa oli, ruoka oli hyvää ja ihanat ilmatkin hellivät meitä oikein urakalla! Ainut todella surullinen asia juhannuksena oli, että ystäväni koira jouduttiin lopettamaan pyhien aikana aivan äkillisesti ikävän tapaturman takia. Oman lemmikin menettäminen on ihan hirveää ja sitä ei oikein tahdo edes ymmärtää kuinka kamalalta se tuntuu, ellei itse ole kokenut moista.


Tänään nyt sitten vihdoin arki alkaa taas rullaamaan ja ruokakaupassakin kerkesin käymään jo heti aamutuimaan. Nyt vielä pitäisi siivoilla tätä pommituksen jäljiltä näyttävää kämppää ja leipasta ystäväni miehelle muutama suklaakaakku ensiviikonlopun 30-vuotis kekkereille. Mutta tässä päivän asua pitkästä aikaa... ja myös päiväkahvimansikkani...:)



Housut ja vyö:Zara, paita:Lindex, kengät:Bianco

torstai 21. kesäkuuta 2012

Juhannusmenu

No niin täällä jo melkein juhannustunnelmissa olemme! Meille tulee muutama ystäväpariskunta lapsineen jo tänään juhlimaan juhannusta. Luvassa hyvää ruokaa, saunomista, lautapelejä ja ehkäpä muutama lasi viiniä lasten mentyä nukkumaan. Eli mukavaa yhdessäoloa kaikinpuolin...:)


Tänään meillä siis syödään seuraavaa....

Juhannusmenu:

Mansikka-meloni-halloumi-salaatti
Kesäinen perunasalaatti

Tsatsiki

Makkaralajitelma
Hunaja-timjamimarinoidut kanat

Raparperipiirakka & vaniljajätski

 Ja illalla sitten pähkinöitä ja hedelmiä naposteltavaksi.... Nyt lähden kampaajalle ja toivottelen kaikille lukjoilleni jo nyt ihanaa ja turvallista juhannusta!!!!


 

maanantai 18. kesäkuuta 2012

Pihasaunassa

Pihasauna on nyt jynssätty juhannuskuntoon ja pyykkikonetta pyröritelty oikein urakalla. On ollut mahtava lakanoiden/muidenkin pyykkien kuivatuspäivä ulkona! Meidän pihasauna on oikein viihtyisä ja ihana näin kesäisin. Aika harvoin sitä tulee talvella käytettyä, kun meillä on myös muutama vuosi sitten tehty uusi sisäsauna sähkökiukaineen. Aatonaaton traditioihin kuitenkin meillä kuuluu saunoa ystäväpariskuntamme kanssa pihasaunassa ja tehdä yhdessä jotain aivan muuta ruokaa kuin jouluista sellaista. Meillä on ulkovarastossa vanha Porin Matti, joka pitäisi kunnostaa ja laittaa takaisn paikoilleen saunan pukuhuoneeseen. Huomasin juuri, että nuo kivat pikku-uunit ovat tulleet takaisin uustuotantoon ja vanhoihin saa nykyään myös varaosia, että jos me nyt vihdoin saataisiin aikaiseksi pistää omamme kuntoon!  Olisi talvisin paljon mukavempaa saunoa, kun pukuhuonekin olisi lämmin...

Kaupassa käynti ja ruokien suunnittelu vielä, niin juhannus saapi tulla! Lähden huomenna Vaasaan serkkuni luo pikavisiitille heti aamulla Helmin kanssa, että nyt siirryn tästä pakkailemaan meidän kamppeita.... Adios!



 Näyttääpäs aavistuksen jouluiselta....:) No eipäs se nyt haittaa... kyllä se joulukin sieltä pian tulee...

sunnuntai 17. kesäkuuta 2012

Juhlia ja heinikkoa

Heissan! No niin ja taas yhdet kesän juhlista juhlittu ja kuvamateriaali on pyöreä nolla kun aamulla tuli niin helkkarin kiirus ja kun kotiin päästiin niin armoton päänsärky nakutteli takaraivossa...:( No tuosta onneksi selvittiin ja vaatteetkin löytyivät melko vähällä vaivalla. Huulet olivat edelleen juhlista kivan punaiset, kun lähikauppaan tallustelin (sopii hyvin Marimekon puna-valkoraitapaidan kanssa)! Löysin alkuvuodesta itselleni täydellisesti sopivan kirkkaanpunaisen huulipunan Diorilta ja aina välillä innostun sitä laittamaan. Tänäänkin aamulla kun meikkaamiseen oli tasan kaksi minuuttia aikaan, niin värikäs huulipuna tuo kasvoille edes aavistuksen juhlaa, vaikka muu meikki olisikin melko luonnollinen. Täytyypä taas käyttää tuota useammin!



Puutarhassamme kasvoi jo melkoinen viidakko, ja loppuilan vietin toverini "niitynharventajan" kanssa asiaan kuuluvin asusteiden kera. Koko ajan pelkäsin sadetta kun tuuli puuskittain ja pilvetkin olivat melkoisen synkkiä. Kerkesin kuitenkin. Nyt iltakahvia ja Da Capoa naamariin ja telkkaria tuijottamaan. Huomenna vuorossa pihasaunan kuuraus juhannuskuntoon ja alustava kaupassakäynti... Mitähän sitä sitten juhannuksena syötäisiin.....????

 

keskiviikko 13. kesäkuuta 2012

Helmin päivän asua

Eipä mulla tänään muuta, kuin Helmin päivän asua Mayoralilta & Polarn o pyretiltä olkaa hyvä... Ja hän istuu ekaa kertaa ylpeänä yksin imetystyynyllä tuettuna...:)


tiistai 12. kesäkuuta 2012

Raparperipiirakkaa ja leipää

Tänään tarjolla melko herkkupainotteinen postaus! Miehen ollessa vielä tänään vapaalla poikkesimme aamulenkin yhteydessä lähileipomosta hakemassa outlet-leipää kassillisen. Yritän aina kun vain muistan ja viitsin käyttää hyödyksi näitä leipomojen outlet-tuotteita ja täyttää pakastimen niillä. Meidän lähileipomo, Ullan pakari, tekee maailman parhaita kakkoja ja sämpylöitä. Yritän pääsääntöisesti syödä vähähiilihydraattisesti, mutta tänään on ollut super leipä ja hiilaripäivä!


Jatkettiin vielä myös pihalaattaprojektia ja talkoolaisille tietenkin piti leipoa raparperipiirakkaa kahvin kanssa kastamiseksi. Jaan teille helpon ja erittäin hyväksi todetun piirakkaohjeeni, jonka sain muutamia vuosia sitten työkaveriltani. Teen kaikki piirakat (omppu, mustikka, vadelma...) tällä samalla ohjeella, mutta mielestäni raparperista tulee parasta. Lisukkeeksi tietysti vaniljavaahtoa tai jätskiä....nam nam... että huomenna sitten ei enää leipää syödä...:)


torstai 7. kesäkuuta 2012

Ulkona

Ihanaa kun tänään oli jo täällä rannikollakin lämpöisempi päivä ja päästiin vähän ulkoilemaan Helmin kanssa muutenkin, kuin vain vaunujen suojassa. Pötköteltiin yhdessä viltin päällä ja ihailtiin kun iskä leikkasi numikkoa! Helmi pääsi tänään ekaa kertaa kosketuksiin tuon ruohon kanssa ja oli siitä hyvinkin ihastuksissaan...:) Ruohoa piti kiskoa irti nyrkkikaupalla ja vähän tietenkin maistella myös. Nuuskuteltiin myös yhdessä ihania Lemmikkejä, jotka ovat vallanneet takapihamme yhdessä Kielojen kanssa. Tänä vuonna Kielot saavat vielä rehottaa vapaana, mutta ensi vuonna ne sitten kaivetaan julmasti pois, ettei kukaan vahingossa mene niitä maistelemaan...