maanantai 31. elokuuta 2015

Kukkakaalisalaatti








Reipasta alkavaa viikkoa... täältä hirmuisen sumun keskeltä heräiltiin lasten kanssa! Vielä viimeinen elokuun päivä ja sitten voisi virallisesti sanoa syksyn alkavan.

Kotimaisten juureksien ja vihannesten satokausi alkaa olla parhaimmillaan ja nyt niitä pitäisi käyttää kyllästymiseen asti...:) Tässä teille eräs suosikkikesäsalaatti, jota ollaan nyt useasti tehty lounaaksi ja muun ruuan kylkeen. Äiti on tämän ohjeen jostain napannut ja se muistuu aina mieleen kun kukkakaalitarjonta alkaa olla parhaillaan! Jos kukkakaali ja homejuusto maistuu, niin kannattaa kokeilla! On herkkua...:)

Kukkakaali-Aurajuustosalaatti

1 kukkakaali
1 omena
reilu pala purjoa

Kastike:
1 dl öljyä
1 dl valkoviinietikkaa
1/2 klöntti aurajuustoa
hieman suolaa
1 rkl sokeria
pippuria

Kukkakaali, omena ja purjo melko pieniksi paloiksi. Kastikeaineet samaan kippaan ja joko blenderillä tai sauvasekottimella sileäksi. Ja sitten sekaisin kaikki ja haarukoimaan...:D

Mmmmmm.... 
Seuraavaksi luvassa kesäkurpitsareseptejä, kun niitä tuolta puskan juuresta kasvaa harva se päivä...:)

lauantai 29. elokuuta 2015

Yläkerrassa






Sisustuspostausta jälleen, eilisen sadepäivän takia...:) tai eipä sitä sitten aamun jälkeen paljoa enää satanutkaan!

Meillä on yläkerran aulatilassa ikäänkuin toinen olohuone televisioineen ja sohvineen. Lapset saavat vallata tuon tilan, kun hieman kasvavat, niin jos vaikka ei tulisi riitaa sitten televisiosta...;) Alakerran olohuoneemme itseasiassa taitaa olla paljon pienempi tila kuin yläkerrassa, mutta ihan riittävä sohvalle, takalla ja televisiolle, meille aikuisille. Yläkerrassa touhuamme lasten kanssa melko paljonkin, vaikka aluksi ajattelin että näin ei olisi. Lasten makuuhuoneet sijaitsevat ylhäällä, mutta alakerrassa on heidän leikkihuoneensa ja suurin osa leluista. Halusin taloa suunnitellessa ehdottomasti kaksikerroksisen talon, jossa yläkerrassa nukutaan ja arki muuten pyörii alakerrassa.

Portaikon korkean seinätilan valtaa iki-ihana tauluni, jonka Maarit on minulle tilauksesta maalannut. Rakastan tuota taulua valtavasti ja se on juuri sellainen, mitä olin toivonut! Taulu on todella suuri ja hallitsee hyvin korkean portaikon tyhjän, valkoisen seinän. Niin kaunis...:)

maanantai 24. elokuuta 2015

Mustikkapiirakka ja kesämekkokelit






No nyt se kesä sitten saapui, hieman ehkä myöhässä...;) nyt tarkenee kesämekoissa, kun koko kesän ne on lojuneet tuolla kaapissa turhan panttina! Helmillä sulosen värikäs tuliaismekko mummulta Kreikasta ja omani Anna Fieldiä Zalandon aleista. Löysin ihanan kesäkassin Pentikin outlet-myymälästä muutamalla eurolla! Mahtuu paljon tavaraa (kun sitä tuntuu niin valtavasti aina olevan) ja on kulkenut nyt mukana ahkerasti! Nappasin niitä kaksi mukaani ja toisessa säilytetään kenkiä olohuoneen terassin ovella, kun muuten nuo kaikenkirjavat sandaalit lojuvat pitkin olohuonetta, kun sisään ja ulos kuljetaan vähän väliä... saa nyt edes hiukan siistimmän näköiseksi, kun nakkaa ne sinne koriin piiloon...;)

Leivottiin viime viikolla talkoolaisille mustikkapiirakkaa, kun saatiin iso kattilallinen niitä valmiiksi poimittuna ja perattuna! Ohje napattiin Huvikummun Annilta ja oih, miten herkkua se olikaan! Eipä kestänyt kuin 15 minuuttia ja pellillisestä oli puolet kadonnut jo parempiin suihin...:) 

Mustikkapiirakka

Pohja:
200g pehmeää voita
2dl sokeria
2 kananmunaa
5dl jauhoja
2tl leivinjauhetta

Täyte:
5-7dl mustikoita
1prk rahkaa
2dl kermaa
4 kananmunaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Pohjan aineet sekaisin, laitoin itse 4dl jauhoja ja 2dl kaurahiutaleita. Levitetään pellille ja mustikat siihen päälle. Sekoitetaan täytteen aineet ja kaadetaan seos mustikoiden päälle. Uuniin 170 astetta ja n.30 minuuttia.

Aurinkoista ja lämmintä alkanutta viikkoa kaikille!


sunnuntai 23. elokuuta 2015

Lauantaina










Eilen oli hyvä päivä. Aurinko paistoi ja vietettiin koko päivä perheen kanssa miehen isovanhempien kotipaikalla. Mummun tekemät herkkuruuat, aarteidenetsintä ulkorakennusten uumenista, poikien innostus pappatunturista, iltalenkki ja illalla vielä kotona lasi viiniä takapihan kullanhohtoista peltomaisemaa ihaillen.

lauantai 15. elokuuta 2015

Syksyistäkö jo?











Iltaisin ilmassa alkaa jo olla syksyistä tuoksua, kosteutta ja viileyttä. Päivisin on vielä lämmin, mutta iltaisin jo kylmenee auringon laskiessa. Alkaa olla jo aika kaivella villaista esiin, että tarkenee ulkona (nooo, niitä on ehkä tarvittu kyllä koko kesän...;) ja punaviini houkuttelee enemmän kuin valkea... Pidän syksystä paljon, niinkuin toisaalta kaikista vuodenajoista. Kesän jälkeen on taas mukavaa pukea lämpimämmin päälle (mutta sandaaleista ja paljaista varpaista en luovu vielä piiiitkään aikaan:) ja hämäryys ja pimeys illalla ja yöllä on taas tervetullutta. En voisi asua maassa, jossa ei olisi vuodenajan vaihteluita. Tarvitsen niitä, kaikkia, ja jokainen tuntuu aina hyvältä, uuden alulta. 

torstai 13. elokuuta 2015

Ystäviä









Vietettiin viikonloppuna leppoisa ilta ystäviemme luona aikuisten kesken hyvän ruuan ja juoman merkeissä! Sattuipa vielä niin mukavasti että tarjettiin hengailla terassilla koko ilta, auringosta ja lämmöstä nautiskellen...:) Ystäväni on loistava kokki ja taas saatiin ylihyvää sapuskaa, niin perjantaina, kuin päivällisellä sunnuntainakin... että kiitos vaan muruseni, kyllä meidän kelpasi!

Pieni hengähdys ilman lapsia auttaa taas jaksamaan tätä arjen hulinaa, joka on melkoista, niinkuin varmasti pienten lasten vanhemmat tietävät... nuo pienet rakkaat hirmut, jotka meinaavat saada äidin aina välillä hulluuden partaalle. Hetki itselle, ja jaksaa taas olla parempi vanhempi ja vielä kun malttaisi mennä ajoissa nukkumaan, niin univelkakin helpottaisi...;)

perjantai 7. elokuuta 2015

Päärynä-kinuskikakku aurajuustolla



Pusero: Zara, kärmeshousut: Lindex


Herkkureseptiä luvassa....

Päärynä-kinuskikakku aurajuustolla

Pohja:
150g kaurakeksejä
50g voita
2 kpl snickers patukkaa

Täyte:
4 liivatelehteä
2dl kuohukermaa
2prk Valion päärynäkinuskirahkaa
2tl vaniljasokeria

Päälle:
Aurajuustoa ja esim. tummia viinirypäleitä
&
kinuskikastiketta (itsetehtyä tai kaupasta)

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Hienonna keksit ja suklaapatukat muruksi ja lisää sulatettu voi. Painele muruseos irtopohjavuokaan tasaiseksi. Vatkaa kerma ja yhdistä rahkojen ja sokerin kanssa. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja liota ne pieneen tilkkaan kuumaa vettä. Lisää sekoittaen täytteeseen ja kaada pohjan päälle.

Anna kakun hyytyä kylmässä n.4-6 tuntia tai seuraavaan päivään (tai pakastimessa 2 tuntia, kuten minä)

Sitten vaan päälle oman visuaalisen silmän mukaan viinirypäleitä, aurajuustoa ja kinuskikastiketta. Kylkeen sopii hyvin kahvi, mutta myös punaviini on oiva valinta...;)

Makoisia hetkiä...

Me tästä suuntaamme mummilaan ja saadaan tänään vielä illalla viettää laatuaikaa ihan vain aikuisten kesken mummin ja papan hoitaessa pikkuisia... Ihanaa!

keskiviikko 5. elokuuta 2015

Makuuhuone



Yöpöydällä ollut ja jo luettu...:)






Heipsan ja ihanaa keskiviikkoa! Nyt pääsette kurkkimaan meidän "master" makkariin...:) Olen todella huono ottamaan sisustuskuvia, mutta yritettiin tytön kanssa yhtenä sadepäivänä saada jotain aikaiseksi! Uusi talo kiinnostaa monia ja sisustusratkaisut myös. Yritetään hieman raotella niitä, vaikka sisustushommat ei oikein ehkä ole oma juttuni... tai no on kyllä toisaalta, mutta omaan aika sekavan maun ja meiltä löytyykin vähän kaikenlaista yhdisteltynä, kuten keittiön marokkolaislaatat, talonpoikaispuusohva ja kustavilaisruokaryhmä ikean valikoiman kanssa sulassa sovussa...:D Rakastan kotiani ja suunnitella ja pohtia mitä mihinkin voisi laittaa, pidän erityisesti kierrätyksestä ja vanhoista asioista. Mieheni onneksi antaa minun toteuttaa itseäni melko vapaasti, eikä puutu suunnitelmiini... saatan olla joskus melko päättäväinen ja itsepäinen kun keksin jotain...;)

Makkarissamme on sama kuultovalkoinen laminaatti, jota löytyy koko talosta. Tapetti on tapettitalon sininen lukko, jota monissa blogeissa vilahtelee. Rakastan tuota tapettia valtavasti! Sänky on Ikean valikoimasta yöpöytineen ja villamaton raahasin Turusta eräältä kirpparilta! Ja vilahtaahan siellä kesäsandaalinikin...;) niin ihanat, kuin korut! Ja maailman kauneimmat kesälakanat miehen papan kotipaikalta löytyneet! Kuin uudet, kirkkaat värit ja materiaalina laadukasta puuvillaa. Tuollaisia ei enää kaupasta saa!

Koitan jatkossa ujuttaa aina johonkin väliin hieman sisustuskuvia uudesta kodistamme, kun vaan kämpän siivo kestää kameran linssiä...;) hieman aina välillä vallitsee lievä kaaos, kun keskitymme olennaiseen lasten kanssa..:D